Kerst-handvaten

24 december 2014

Kerst - handvaten gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek: 

1. Sloof je niet uit in de keuken. Verbeter de smaak van het kerstdiner met versiering.

2. Veroordeel geroddel aan tafel niet te snel.

3. Verbeter de sfeer met een neplach. 'De kans is groot dat je tafelgenoten die gezichtsuitdrukking over nemen. En door hun lach word jij op jouw beurt ook weer aangestoken, waardoor je uiteindelijk misschien wel oprecht gaat lachen.'

4. Maak conversaties leuker met alcohol (maar pas op voor sociale blunders).

5. Activeer het knuffelhormoon met (kerst)muziek (zie foto).

6. Koop géén originele cadeaus.

PS. 'Als gastheer of gastvrouw moet je van te voren misschien even checken of er mensen met kersttrauma's op bezoek komen.'

(Volkskrant)

25 december 2014

Kerstgeschenk (ovenwanten) van mijn oom en zijn 2 dochters met bijbehorende kerstwens geschreven door de 11 jarige van de twee, Campert-taal inbegrepen. Soms is het leven best vurrukkulluk.

Aansluitend op wat ik vanochtend in NRC Lux las: "Na al die jaren kunnen de ingrediënten haar (Diana Kennedy) nog steeds in vervoering brengen." "Het interessante aan koken vind ik het koken, de smaak van de ingrediënten tot hun recht laten komen, zodat je geen smaken hoeft toe te voegen." Diana Kennedy, 91 jaar, wijdt al 50 jaar van haar leven aan het optekenen van de Mexicaanse keuken.